葡京会投注网:每一种特殊需求都有其独特的标记

每个老人的住址、生活条件、饮食偏好都深深印在他的脑海里。王奶奶因痛风不能吃海鲜和豆腐;李师傅对米饭的胃口更大;刘师傅有糖尿病，不吃甜食……车厢里相同外观的红色饭盒，有的放在单独的袋子里，有的放在角落里。每一种特殊需求都有其独特的标记。七宝镇共有9名外卖员，潘洪昌等人负责9条路线，覆盖七宝镇全境。除国家法定节假日外，他们每周7天不顾风雨送餐，一年行程超过7万公里，为约12万名老人提供服务。

早上6点，七宝镇社区综合服务中心食堂开始准备和加工蔬菜。八点半左右，香喷喷的饭菜刚煮好，食堂的工作人员立刻把饭盒打包好。送餐人员将饭盒整理好，上了火车，确保所有老人在中午12点前吃完饭。葡京会投注网

七宝社区老年人综合服务中心社区自助餐厅负责人李兵告诉记者，老年人的餐食不仅要清淡有营养、柔软有嚼劲，还要有食材的新鲜。

首先，供应商都是资质可靠、合作稳定7、8年的公司。其次，青菜、豆腐等食材晚上送，早上用。食堂的两名工作人员长期住在保安室，便于半夜接食材。

在工作日，工作人员会保存每道菜的样本，以供测试。即使在高温天气下，食堂工作人员也必须戴上一次性帽子和手套，以保证加工操作的安全。饭盒、厨房用具每日按要求采用高温蒸汽消毒。“我们将把办公室电话留给老年人。如果食物质量有任何问题，老年人可以打电话。我们会认真记录，并反馈给后厨改进。”负责外卖服务的吴震(音)说。